Lumi | Vanilija
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TROPISCHE VANILLE

NATÜRLICHE EISCREME VANILLE

Der größte Vanilleproduzent der Welt ist Madagaskar im Indischen Ozean. Die Vanille wird auch tropische Orchidee genannt, denn im Wachstum ähnelt sie einer Weinrebe. Zu finden ist sie auf Plantagen oder im Wald. Die Schoten werden noch grün geerntet. Sie müssen gut trocknen, nur so erhalten die Schoten ihren charakteristischen Duft und Geschmack nach Vanille. Für unser Eis verwenden wir Vanilleraspeln.

Zutaten: milch, Vanille 18 % (Glukosesirup 60 %, Vanillesamen, dehydrierte Karotten), Sahne, Milchpulver, Zucker, Traubenzucker, Glukose, Baobab-Fruchtfleisch.

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